溶菌酶的性质及在畜牧生产中的应用  

作　　者：李锋涛[1] 孙亚东[1] 柳公卿[2] 

机构地区：[1]沈阳农业大学高等职业技术学院,沈阳110122 [2]辽宁省中国刑警学院警犬技术系,沈阳110034

出　　处：《养殖与饲料》2009年第9期49-51,共3页Animals Breeding and Feed

摘　　要：主要论述了溶菌酶的结构、理化特性、来源、抑菌机理、生物学功能和在畜牧生产中的应用,并对其应用前景作出展望。

关 键 词：溶菌酶 盐基水解蛋白酶 畜牧应用 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]