转食不同饵料对野生中华鲟幼鱼肌肉营养成分的影响  

EFFECTS OF CHANGING TO DIFFERENT DIETS ON NUTRITIVE COMPONENTS IN THE MUSCLE OF WILD JUVENILE ACIPENSER SINENSIS

作　　者：庄平[1,2] 宋超[1,2] 章龙珍[1] 刘健 罗刚[1,2] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,上海200090 [2]上海高校水产养殖学E-研究院,上海海洋大学水产与生命学院,上海200090 [3]上海市长江口中华鲟自然保护区管理处,上海200002

出　　处：《水生生物学报》2009年第5期998-1004,共7页Acta Hydrobiologica Sinica

基　　金：国家自然基金项目(30490234);上海市教委E研-究院建设项目(E03009);科技部科技基础性工作和社会公益研究专项(2003DIB4J129);长江口中华鲟自然保护区专项和上海市基础重大专项(06DJ14003)资助

关 键 词：野生 中华鲟幼鱼 营养成分 饵料 氨基酸 脂肪酸 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]