食用菌保温灭菌灶生产应用效果  

作　　者：罗仁炳 李远江 

机构地区：[1]四川宣汉县天丰菌业有限公司,四川宣汉636150 [2]四川省宣汉县经济作物技术推广站,四川宣汉636150

出　　处：《食用菌》2009年第5期81-81,共1页Edible Fungi

摘　　要：制种及菌袋培养，灭菌是一项关系到成败的极为重要的基础工作。2007年前公司采用蒸汽锅炉供汽灭菌，不仅投资大，而且能耗高，值班时间相当长，灭菌效果不稳定等诸多弊端，致使生产成本居高不下。经研究，2008年引进了重庆市开县食用菌节能研究中心的“食用菌保温灭菌灶”专利技术，经实践应用，收到良好效果。现介绍如下，供参考。

关 键 词：保温灭菌技术 灭菌方法 灭菌灶 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]