中药渣资源利用系列之五 中药渣栽培柳松菇技术  

作　　者：曹德宾[1] 

机构地区：[1]山东省农业科学院,250100

出　　处：《农业工程技术（温室园艺）》2009年第9期51-51,共1页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：柳松菇,又名柳树菇、柳松茸、柳蘑等,菌盖金黄至黄色,口感脆嫩、浓香,汤汁黏质性,似金针菇并略浓,菌香味更浓且厚重,并有特殊的鲜香感。柳松菇除含有大量氨基酸、维生素以及矿质元素外,其菌盖表面的一层黏液,是一种价值很高的核酸物质,具有恢复和提高体力、脑力以及抑抗肿瘤等作用,被誉为"抗癌食品"、"保健蘑菇"等,享"菌中贵族"之称,具有极好的市场空间和发展潜力。

关 键 词：柳松菇 中药渣 资源利用 技术 栽培 矿质元素 抗癌食品 发展潜力 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学] S68[农业科学—园艺学]