寒地洋葱的高效栽培技术  

作　　者：窦松杰 

机构地区：[1]黑龙江省黑河市爱辉区职业技术学校,164300

出　　处：《农民致富之友》2009年第10期10-10,共1页

摘　　要：一、前言洋葱又名葱头、圆葱。百合科，二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水，还含有挥发性的硫化物，具有特殊的香味，可炒食、煮食或调味，小型品种可用于腌渍，是一种营养丰富，保健作用强的蔬菜，长期食用具有降脂降压舒张血管的作用。

关 键 词：洋葱鳞茎 高产栽培技术 寒地 碳水化合物 草本植物 小型品种 营养丰富 保健作用 

分 类 号：S633.2[农业科学—蔬菜学] S511[农业科学—园艺学]