红甘蓝优良品种  

作　　者：永梅[1] 世宏[1] 

机构地区：[1]湖南省益阳市赫山区蔬菜局

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2009年第11期8-9,共2页

摘　　要：红甘蓝又名紫甘蓝、紫洋白菜、赤甘蓝、紫包菜、红卷心菜等，为十字花科2年生植物，是结球甘蓝中的一个类型，外叶和叶球都呈紫红色。以叶球供食，炒煮时，颜色为黑紫色，城市近郊作特色蔬菜种植，亦可用盆栽作为观赏种植。

关 键 词：红甘蓝 优良品种 蔬菜种植 十字花科 结球甘蓝 城市近郊 紫甘蓝 洋白菜 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学] TS202.3[农业科学—园艺学]