小龙虾养殖与“扶贫”  

作　　者：宋长太 

机构地区：[1]盐都区水产局

出　　处：《渔业致富指南》2009年第20期14-14,共1页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：小龙虾是我国城乡居民喜食的主要水产品之一，国内市场小龙虾消费量很大，价格不断上升；长期依赖进口水产品的欧美等国家，整肢龙虾、速冻虾仁等主体品种需求仍然是有增无减的趋势。过去小龙虾一直依赖天然捕捞，由于捕捞强度与环境等因素的影响，天然资源日渐枯竭，而市场需求量不断增长，价格不断上升。小龙虾养殖投资省，见效快，技术简单，尤其适宜经济欠发达地区利用当地资源发展养殖。

关 键 词：虾养殖 经济欠发达地区 进口水产品 扶贫 天然资源 捕捞强度 市场需求量 小龙虾 

分 类 号：S968.22[农业科学—水产养殖] S965[农业科学—水产科学]