辣根高产栽培技术  

作　　者：宋丽花[1] 

机构地区：[1]山东省临沭县农业局,276700

出　　处：《四川农业科技》2009年第10期34-34,共1页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：辣根为十字花科多年生草本植物。根部为主要食用部分，具有强烈的辛辣味，脱水干燥后制成辣根粉，是一种佐餐调料，在国际市场上畅销，尤以日本购买量最大。自2002年起，山东省临沭县南古镇依托脱水加工企业，发展辣根种植基地2万亩，亩产达2000kg，农民直接亩均获利2800余元，效益可观。下面简要介绍辣根及其高产栽培技术。

关 键 词：高产栽培技术 辣根 多年生草本植物 脱水干燥 十字花科 食用部分 国际市场 加工企业 

分 类 号：S573.9[农业科学—作物学]