玫瑰花红色素的研究进展  

A Review on Research Situation of Red Rose Pigment

作　　者：高维锡[1] 庄艳[1] 

机构地区：[1]烟台职业学院,山东烟台264670

出　　处：《潍坊学院学报》2009年第4期97-99,共3页Journal of Weifang University

摘　　要：本文介绍了玫瑰花红色素的性质,综述了玫瑰花红色素的提取方法及其稳定性的影响因素,并展望了玫瑰花红色素的应用前景。The property of red rose pigment was introduced.The research situation of extract technology and the stability of red rose pigment and prospect of pigment is reviewed.

关 键 词：玫瑰花红色素 理化性质 提取工艺 稳定性 

分 类 号：TQ333.93[化学工程—橡胶工业]