资木瓜中木瓜皂苷制备工艺的优化  

OPTIMUM ON PREPARING REPARING PROCESSES OF SAPONIN CHAEOMELES

作　　者：吴杰[1] 杨兴海[1,2] 郭莲军[3] 

机构地区：[1]三峡大学医学院,湖北宜昌443002 [2]天然产物研究与利用湖北省重点实验室,湖北宜昌443002 [3]华中科技大学同济医学院,湖北武汉430030

出　　处：《食品研究与开发》2009年第11期90-92,共3页Food Research and Development

基　　金：天然产物研究与利用湖北省重点实验室资助项目(2008NP02);湖北省教育厅资助项目(2004J001)

摘　　要：优选资木瓜中皂苷的提取工艺。以木瓜皂苷的提取总量为考察指标,采取正交试验法考察乙醇浓度、溶媒用量、提取时间、提取次数4个因素,每个因素设置3个水平。最佳提取工艺为乙醇浓度70%、溶媒容量10倍、提取时间1h、提取3次,木瓜皂苷得率为1.7%。对木瓜皂苷得率有明显影响的是提取次数及乙醇浓度。Optimize extraction technology of saponin from chaenomeles. Use orthogonal design L9（3^4） on four factors including alcohol level, alcohol volume, extraction time and extraction frequency and take the saponin rate as the index. The best technology was at alcohol level 70 %, 10-fold alcohol volum,extracting 1 h and 3 times, saponin yield from chaenomeles was 1.7 %; the main factor influenceing saponin yield was alcohol level and extraction frequency.

关 键 词：资木瓜 木瓜皂苷 提取工艺 正交试验 

分 类 号：TQ464.3[化学工程—制药化工]