杜仲提取物对肉鸡生产性能和肉质的影响  

作　　者：张军民[1] 高振川[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

出　　处：《饲料工业》2009年第20期1-3,共3页Feed Industry

摘　　要：试验旨在研究日粮中添加杜仲提取物对肉鸡生产性能、屠体性能和肉质感官指标的影响。试验选择150只1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为3组,每组基础日粮完全相同,2个试验组分别在基础日粮中添加0.1%和0.2%的杜仲提取物,试验为期42d。结果表明:杜仲提取物对肉鸡平均体重、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05),但有改善作用;对肉鸡胸肌率和皮下脂肪厚度的影响也不显著,对腹肌率影响显著(P<0.05);对鸡肉滴水损失、L、a和b均无显著影响(P>0.05)。说明杜仲提取物可提高肉鸡体重,增加日增重;且对于提高肉鸡的屠宰性能、改善鸡肉肉质有一定的效果。建议在肉鸡饲料中添加0.1%的杜仲提取物。

关 键 词：杜仲提取物 肉鸡 生产性能 肉质 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]