西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响  

作　　者：王德刚[1] 潘红英[1] 郑卫兵[1] 胡彩虹[2] 刘建新[2] 

机构地区：[1]台州市畜牧兽医局 [2]浙江大学动物科学学院

出　　处：《饲料工业》2009年第21期20-23,共4页Feed Industry

基　　金：台州市重大农业科技攻关项目

摘　　要：为研究西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,选取384只三黄蛋鸡,随机分成4个处理,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每个处理3个重复,每个重复32只鸡,分别饲喂添加0、4%、6%和8%西兰花茎叶粉的日粮。结果表明:①添加西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05);②与对照组相比,试验组鸡蛋蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度均显著升高(P<0.05);③与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组蛋黄胆固醇含量均显著下降(P<0.05)。试验结果表明:添加西兰花茎叶粉可以改善仙居三黄蛋鸡蛋品质,降低蛋黄胆固醇水平;在仙居三黄蛋鸡日粮中添加6%西兰花茎叶粉可较好的改善蛋品质。

关 键 词：西兰花茎叶粉 仙居三黄蛋鸡 生产性能 蛋品质 蛋黄胆固醇 

分 类 号：S816.35[农业科学—饲料科学]