果面净对提高果品品质的效应  

作　　者：荆志刚[1,2] 阎应理 冯津[1,2] 

机构地区：[1]山西省农科院果树研究所 [2]山西省农科院保鲜所

出　　处：《山西果树》1998年第3期30-30,共1页Shanxi Fruits

摘　　要：随着水果产量的不断提高，水果市场的竞争也日趋激烈，竞争的关键是质量和品质，而水果的外观是对其质量评价的第一直观要素。近年来市场上比较受欢迎的一些果品如红富士、金冠、酥梨、油桃等品种，由于气候条件的影响、真菌的污染以及病害等原因，造成果面上发生不同程度...

关 键 词：果面净 果品 品质 

分 类 号：S660.62[农业科学—果树学] S143.8[农业科学—园艺学]