大棚生产青豆芽技术  

作　　者：陈杜民 

机构地区：[1]河南省南乐县韩张镇陈庄前大街148,457409

出　　处：《农家参谋》2009年第11期10-10,共1页

摘　　要：建畦生产畦以南北向为好,畦宽1米,埂宽0.2米,畦深6～7厘米。最好用砖建畦,畦底要硬实,畦的长度根据操作情况而定。 选种可选用优质的红豆或绿豆。红豆种皮薄,发芽快,一般每千克种子可生产青豆芽10千克左右，豆瓣色泽鲜艳，纤维含量少，口感好。此外，也可用黑豆、黄豆等。

关 键 词：大棚生产 青豆芽 技术 纤维含量 南北向 建畦 红豆 硬实 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学] S649[农业科学—园艺学]