密蒙花黄色素的毒理学安全性评价  

作　　者：韦献飞[1,2] 黄运坤 

机构地区：[1]广西柳州卫生学校 [2]广西柳州市卫生防疫站

出　　处：《广西预防医学》1998年第4期248-248,共1页Guangxi Journal of Preventive Medicine

摘　　要：密蒙花广泛分布于我国中南、华东、西南、西北各省区［１］，学名ＢｕｄｄｌｅｉａｏｆｉｃｉｎｌｉｓＭａｘｉｍ．为马钱科植物密蒙花的花蕾和花序。密蒙花热水浸泡液呈黄色，且稳定性好，着色力强，有芳香气味。因此，民间利用密蒙花热水浸泡液制作五色饭等食品着色、加...

关 键 词：密蒙花黄色素 毒理学 评价 安全性 

分 类 号：R285.1[医药卫生—中药学]