纳米金比色法快速检测三聚氰胺的研究  

作　　者：钟坚海[1] 吴金梅[1] 郭良洽[1] 王建[1] 陈国南[1] 

机构地区：[1]福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室,福建350002

出　　处：《分析化学》2009年第A02期94-94,共1页Chinese Journal of Analytical Chemistry

摘　　要：三聚氰胺作为一种用途广泛的有机化工原料，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原材料，此外，三聚氰胺还被用作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。近年来，三聚氰胺被不法分子添加到食品和饲料中用于提高产品的表观蛋白含量，导致多起宠物中毒死亡事件。因此建立快速检测三聚氰胺的方法具有十分重要的意义。

关 键 词：三聚氰胺甲醛树脂 快速检测 比色法 纳米金 有机化工原料 蛋白含量 死亡事件 原材料 

分 类 号：TQ243.12[化学工程—有机化工] TS727.2[轻工技术与工程—制浆造纸工程]