免疫亲和柱分离技术-高效液相色谱法测定牛奶、猪肉及猪肝中的盐酸克伦特罗  

作　　者：李媛[1] 邓安平[1] 

机构地区：[1]四川大学化学学院,成都610064

出　　处：《分析化学》2009年第A02期254-254,共1页Chinese Journal of Analytical Chemistry

摘　　要：盐酸克伦特罗（俗称瘦肉精，CL）是一种β-肾上腺素受体兴奋剂，能够促进动物肌肉的生成，增加瘦肉率，含有CL残留的动物性食品严重影响消费者的健康。由于CL在食品中的含量很低，需要将其从复杂的样品基质中分离出来才能检测。IAC技术是以抗原．抗体特异性反应为基础的高效、高选择性的样品前处理方法。

关 键 词：分离技术 高效液相色谱法 牛奶 盐酸克伦特罗 

分 类 号：TQ028.8[化学工程] O657.72[理学—分析化学]