高压脉冲电场法快速提取人参提取物工艺的研究  

作　　者：赵景辉[1] 王再幸[1] 赵伟刚[1] 苏伟林[1] 赵家平[1] 郭崇民[1] 赵明忠[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院特产研究所,吉林132109

出　　处：《人参研究》2009年第4期8-11,共4页Ginseng Research

摘　　要：目的对人参的快速提取工艺方法进行了考察,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。方法采用正交实验设计提取方法,HPLC法测定人参皂苷Rg1、Re含量。结果提取人参中的人参皂苷Rg1+Re最佳提取工艺为A2B2C2;提取人参浸膏最佳提取工艺为A2B3C2;对Rg1+Re影响因素的大小依次为:料液比、电场强度、脉冲数;对浸膏得率影响因素的大小依次为:电场强度、料液比、脉冲数。此法提取人参中的人参皂苷Rg1+Re达0.381%,得膏率达40.983%。结论本提取工艺可行,经济、省时、回收率高。

关 键 词：人参 人参皂苷RG1 人参皂苷RE 提取工艺 正交实验 

分 类 号：TQ461[化学工程—制药化工]