“绿地117”西兰花秋冬栽培的关键技术  

作　　者：陈月芳 程来品 杨爱泉 袁玉付[2] 张瑞才[2] 茅永琴[2] 

机构地区：[1]盐城市盐都区潘黄镇农业技术推广服务中心 [2]盐城市盐都区农林局

出　　处：《中国果菜》2010年第1期14-14,共1页China Fruit & Vegetable

摘　　要：绿色的花椰菜菜花叫西兰花，俗称青花菜，由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，是一种高价值的天然食材，其胡萝卜素含量比白色的花菜更高。江苏省盐城市盐都区潘黄镇新民村蔬菜基地，种植花菜已有10多年的历史，近几年来与上海市海丰农场等单位合作，

关 键 词：西兰花 秋冬栽培 技术 绿地 蔬菜基地 地中海沿岸 青花菜 胡萝卜素 

分 类 号：S635.9[农业科学—蔬菜学] S651[农业科学—园艺学]