7种饲料原料蛋白质和氨基酸对凡纳滨对虾的影响  

作　　者：唐晓亮[1,2] 曹俊明[1] 朱选[1] 黄燕华[1] 胡俊茹[1] 赵红霞[1] 蓝汉冰[1] 陈水春[1] 

机构地区：[1]广东省农业科学院畜牧研究所水产研究室 [2]华南农业大学动物科学学院水产养殖系

出　　处：《饲料研究》2010年第2期5-8,共4页Feed Research

基　　金：广东省农业攻关(2007A020100005-5);广东省科技计划(2006B20701011);广州市农业攻关(2007Z2-E0241);星火计划重点项目(2007EA780011);广州市知识产权局项目[穗知(2008)50号];广东省自然基金项目(9251064001000008)

摘　　要：以平均初始体质量约2g的凡纳滨对虾为试验对象,采用三氧化二铬(Cr2O3)作为指示剂,间接测定法测定发酵蚕蛹粉(FPM)、棉粕(CM)、菜粕(RM)、直火鱼粉(FM)、啤酒酵母(YB)、发酵豆粕(FSBM)和浓缩大豆蛋白(SPC)7种饲料原料粗蛋白和氨基酸的消化率。试验显示,凡纳滨对虾的增重率和特定生长率在FM组达最高(P<0.05),但各试验组对虾的成活率无显著差异。7种饲料原料对凡纳滨对虾粗蛋白消化率范围在70%～85%,依次为SPC(83.98%)>FSBM(78.28%)>CM(77.4%)>RM(69.49%)>FM(64.78%)>FPM(63.2%)>YB(44.85%),除了YB外,各原料间粗蛋白消化率差异不显著。其中,以SPC消化率最高,YB的消化率最低,且显著低于SPC及FSBM。7种饲料原料的氨基酸消化率范围在40%～95%,除了组氨酸和谷氨酸外,各试验原料的必需氨基酸消化率间差异不显著,FSBM中组氨酸消化率最高,显著高于FM和YB组;同样,谷氨酸消化率也在FSBM中达最高(P<0.05)。试验结果表明:凡纳滨对虾对棉粕、菜粕和豆粕及其衍生产品与直火鱼粉在蛋白质和氨基酸的利用率上较为相似,运用在配方优化中,有利于降低饲料配方成本。

关 键 词：凡纳滨对虾 粗蛋白表观消化率 氨基酸表观消化率 

分 类 号：S945.45[农业科学—水产养殖]