植酸酶的功能及其应用的研究进展  

作　　者：田树清[1] 范艳平[1] 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院

出　　处：《江西饲料》2009年第6期12-16,共5页Jiangxi Feed

摘　　要：研究表明在日粮中添加植酸酶可以有效提高动物的生产性能,显著提高饲料中粗蛋白、灰分、钙和磷的消化率,从而减少钙和磷养分的排泄,这对于有效节约无机磷饲料资源、保护生态环境有极其重要的意义。本文对植酸酶来源、功能、影响因素及其在畜牧生产中应用的研究进展进行了综述,为合理利用植酸酶进一步深入研究提供帮助。

关 键 词：植酸酶 功能 应用 研究进展 

分 类 号：S816.79[农业科学—饲料科学]