龙眼果肉黄酮乙醇法提取优化工艺研究  

Optimization of flavonoid ethanol extraction from Dimocarpus longan Lour. aril

作　　者：黄爱萍[1,2] 郑少泉[1,3] 

机构地区：[1]福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福建福州350013 [2]福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所,福建福州350003 [3]福建省农业科学院果树研究所,福建福州350013

出　　处：《福建农业学报》2009年第6期535-539,共5页Fujian Journal of Agricultural Sciences

基　　金：国家科技基础条件平台项目(2005DKA21002-27);国家科技支撑计划项目(2007BAD07B01);福建省财政专项(STIF-Y06);农业部作物种质资源保护项目(NB07-2130135-08);福建省科技计划重点项目(2009R0034)

摘　　要：采用乙醇法通过单因素渐进试验,即不同的乙醇浓度梯度、不同的水浴温度梯度、不同的水浴时间梯度、不同的料液比梯度、不同的提取次数提取龙眼果肉黄酮,探明各因素范围,之后采用4因素4水平L16(45)正交试验设计,确立龙眼果肉黄酮提取的优化工艺:乙醇浓度85%、温度70℃、水浴时间2.5 h、料液比1∶3。To optimize the ethanol extraction of flavonoid from Dimocarpus longan Lout. Aril, ethanol concentration, temperature, water bath time, material-solvent ratio and extraction time were used as the criteria in the progressive single factor experiment. An orthogonal test of four factors and four levels was designed. The results showed that 85% ethanol, 70℃, 2.5h in a water bath and 1 ： 3 material-solvent ratio were the best conditions for the extraction process.

关 键 词：龙眼 乙醇法 单因素试验 正交设计 优化工艺 

分 类 号：S667.2[农业科学—果树学]