2个西洋梨红色芽变品种与原品种果实发育期果皮色素变化比较研究  

作　　者：李俊才[1,2] 李宝江[1] 于丹[1] 刘成[2] 

机构地区：[1]沈阳农业大学,辽宁110161 [2]辽宁省果树科学研究所

出　　处：《中国果树》2010年第1期27-30,I0002,共5页China Fruits

摘　　要：研究了巴梨和红巴梨、茄梨和红茄梨果皮色素的种类和含量变化。结果表明:红巴梨和红茄梨果实发育期花青素含量变化与原品种明显不同;红巴梨和红茄梨果实花青素含量变化也明显不同;红茄梨和茄梨果皮花青素含量与叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮含量间呈正相关趋势;红巴梨和巴梨果皮花青素含量与叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮含量间则呈负相关趋势,其中巴梨达显著水平。

关 键 词：红茄梨 红巴梨 花青素 叶绿素 类胡萝卜素 类黄酮 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]