白肉蜗牛的人工养殖技术  

作　　者：张世凤[1] 翟建新 

机构地区：[1]山东泰安市菜篮子科技园,271000 [2]济南市历程区党家庄镇兽医站

出　　处：《特种经济动植物》1998年第6期10-10,共1页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：白肉蜗牛是当今世界上蜗牛产品中一种珍贵、优良的新品种。许多国家如法国、英国、日本、美国、丹麦等,都嗜食蜗牛。在法国,已把食用蜗牛作为一种高级享受,著名的饭店、酒家都备有蜗牛肉。我国人工饲养蜗牛可以丰富餐桌上的菜肴品种。现介绍人工养殖技术如下:1 生活习性1.1 蜗牛喜欢阴湿环境,特别害怕直射光,主要在夜间活动觅食,在阴雨和浓雾天气也频繁活动。气温20～30℃生活最适宜,气温超过35℃或低于10℃即呈休眠状态,0℃以下便死亡。蜗牛既不耐热,也不耐寒。

关 键 词：白肉蜗牛 生活习性 饲养管理 繁殖技术 

分 类 号：S899.9[农业科学—特种经济动物饲养]