日粮酪氨酸水平对9～12周龄泰和乌骨鸡生产性能及组织黑色素含量的影响  

作　　者：赵艳平[1] 黎观红[1] 瞿明仁[1] 李建喜 

机构地区：[1]江西农业大学动物科技学院,江西南昌330045 [2]江西省家畜血吸虫防治站

出　　处：《饲料工业》2010年第3期26-29,共4页Feed Industry

基　　金：国家自然科学基金(30660129);科技部农业科技成果转化资金(2007GB2C500169);江西省主要学科学术与技术带头人培养计划项目(2008DD00800);江西省自然科学基金(2007GZN0702);江西省科技厅农业科技攻关重点项目(20061B0201500);江西省教育厅项目(GJJ08181)共同资助

摘　　要：试验旨在研究日粮酪氨酸水平对9～12周龄泰和乌骨鸡生产性能、游离酪氨酸含量和组织黑色素含量的影响。选用56日龄泰和乌骨鸡270只,随机分成6组,每组设3个重复,每个重复15只鸡,饲养至12周龄。6个处理组日粮酪氨酸水平分别为0.45%、0.65%、0.85%、1.05%、1.25%和1.45%。结果表明:泰和乌骨鸡平均日增重、料重比随着日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低,在1.05%水平时的平均日增重最大,料重比最低且与0.45%水平组差异极显著(P<0.01)。此外,酪氨酸水平极显著(P<0.01)影响平均日采食量。泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量随日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低。心脏、肌肉、皮肤组织中游离酪氨酸的含量在1.25%水平时达到最高,且与0.45%水平组差异极显著(P<0.01);而血清和肝脏组织中游离酪氨酸的含量在0.85%水平时达到最高。组织中黑色素含量随着日粮酪氨酸水平的提高先增加后降低。肝脏、肌肉、皮肤中黑色素的含量在1.05%水平时达到最高且与0.45%水平组差异极显著(P<0.01);而心脏组织中黑色素的含量在1.25%水平达到最高。在一定的酪氨酸水平范围内,提高日粮酪氨酸水平可提高泰和乌骨鸡血清及组织中游离酪氨酸含量、组织中黑色素的含量和生产性能。

关 键 词：泰和乌骨鸡 酪氨酸 生产性能 游离酪氨酸 黑色素 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]