姜酮的超声波法合成  

Ultrasonic Synthesis of Zingerone

作　　者：刘长辉[1] 熊文高[1] 

机构地区：[1]湖南城市学院化学与环境工程系,湖南益阳413000

出　　处：《中国医药工业杂志》2010年第2期91-91,93,共2页Chinese Journal of Pharmaceuticals

基　　金：湖南省教育厅科研基金资助项目(08C202)

摘　　要：姜酮（zingerone，1），化学名为4-（4-羟基-3-甲氧基苯基）丁酮，是抗炎药6-姜酚（gingerol）的重要中间体，也是一种新型香料，可用于食品、饮料及化妆品行业。天然的1主要存在于生姜的提取物姜油中，但含量甚微，且不易提纯。工业合成大多以香兰素（2）为原料，Zingerone was obtained by Claisen-Schmidt consendation from vanillin and acetone in the presence of sodium hydroxide under ultrasonic irradiation, followed by catalytic transfer hydrogenation reduction with HCOONHa-Pd/C under ultrasonic irradiation in 86.5 % overall yield.

关 键 词：工业合成 超声波法 姜酮 甲氧基苯基 化妆品行业 6-姜酚 化学名 中间体 

分 类 号：TQ460.1[化学工程—制药化工] TU375[建筑科学—结构工程]