人类的蛋白库——海洋生物资源  

作　　者：李崇德[1] 

机构地区：[1]国家海洋局北海监测中心

出　　处：《华东科技》1998年第9期14-14,共1页east china science & technology

摘　　要：蛋白质是整个生命现象的物质基础,它不仅是人体的重要组成部分,而且是人体生长发育和新陈代谢不可缺少的营养物质,可以说是人体生命的基础。人类只能从食物中才能获取所需要的蛋白质,因此,食物的营养、数量和来源等问题便是人类生存的重大问题。

关 键 词：海洋生物资源 开发利用 人类 蛋白库 

分 类 号：P745[天文地球—海洋生物学]