辅酶Q_(10)酸热破碎法提取工艺条件的研究  

Study on the Technology of the Coenzyme Q_(10) Extraction With Acid-heat Cell-break Method

作　　者：朱俊丰[1,2] 季世坤[1] 郑方亮[1,2] 朱春玉[1,2] 艾海新[1,2] 孙婷婷[2] 赵健 邱蕾[1] 绍丽杰 刘宏生[1,2,3] 

机构地区：[1]辽宁大学生命科学院,辽宁沈阳110036 [2]辽宁省生物大分子计算模拟与信息处理工程技术研究中心,辽宁沈阳110036 [3]辽宁省高校动物资源与疫病防治重点实验室,辽宁沈阳110036

出　　处：《辽宁大学学报（自然科学版）》2010年第1期67-70,共4页Journal of Liaoning University：Natural Sciences Edition

基　　金：辽宁省教育厅"提升高等学校核心竞争力特色学科建设工程"项目资助

摘　　要：为了研究酸热法提取辅酶Q10的最佳工艺条件,系统研究了酸的种类,破壁温度,酸的浓度,酸的添加量,破壁时间等因素对辅酶Q10提取效果的影响.结果表明,酸热法提取辅酶Q10的最佳工艺条件为:盐酸浓度3 mol/L,盐酸的添加量10 ml/g(干菌),破壁温度90℃,破壁时间25 min.In order to obtain the optimal condition of acid - heat cell break method for coenzyme Qloextrac- tion, the effect of type of acid, temperature of cell break, concentration of acid, amount of acid and cell break time on coenzyme Q10 extraction were systematically studied in this paper. The results showed that the optimal condition for coen：yme Q10 extraction was as follows concentration of hydrochloric acid was 3 mol/L, amount of hydrochloric acid was 10 ml/g（ dry thallus）, temperature of ceil break was 90℃, cell break time was 25 minutes.

关 键 词：辅酶Q10 酸热法 细胞破碎 提取工艺 

分 类 号：Q939.93[生物学—微生物学]