微波消解-分光光度法快速检测水果中铅含量  

作　　者：杜萍[1] 周彤[1] 

机构地区：[1]黑龙江省计量检定测试院

出　　处：《中国计量》2010年第4期76-78,共3页China Metrology

摘　　要：一、前言 我国食品卫生标准把铅列为十大类食品中的重要毒物指标，对其含量要求严格限制。铅对人体的影响是全身性的．可对神经系统、造血系统、泌尿系统、心血管系统等多个系统造成影响。本文采用微波消解仪对试样进行消解．研究了溶液中微量Pb（II）的简便、快捷测定新方法．

关 键 词：微波消解-分光光度法 铅含量 快速检测 食品卫生标准 水果 神经系统 心血管系统 微波消解仪 

分 类 号：TS255.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]