马莲小枣的烘干技术  

作　　者：李淑香[1] 尹红珍[1] 王长辉[1] 

机构地区：[1]河北省枣强县林业局,053100

出　　处：《现代种业》2010年第1期55-56,共2页Modern Seed Industry

摘　　要：晾晒枣果，受自然条件制约，常造成枣果霉烂变质，丰产而不能丰收，并因长时间晾晒，使枣果中的营养物质受到破坏，降低了枣果品质，既费工又费时。与自然晾晒相比，烘干时间短，大大提早了枣果的上市时间，而且成色好、养分损失少、避免霉烂、商品率高。不仅解决了枣果收获期阴雨天气造成的霉烂问题，也实现了枣果的二次增值，为枣农带来丰厚的物质利益。

关 键 词：马莲小枣 烘干技术 自然晾晒 营养物质 烘干时间 上市时间 养分损失 阴雨天气 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]