添加酵素菌制剂对蛋鸡粪中臭味物质排出量的影响  

作　　者：杨桂芹[1] 冯军平[1] 田河[1] 刘国华[2] 张姝[2] 郑爱娟[2] 

机构地区：[1]沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳110161 [2]中国农业科学院饲料研究所,北京100081

出　　处：《中国畜牧杂志》2010年第7期55-57,共3页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：辽宁省教育厅科学研究计划项目(05L388)

摘　　要：试验选择576只43周龄健康的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3组在基础日粮中分别添加0.2%、0.4%、0.6%的酵素菌制剂。于试验8周龄末,采集粪样测定鸡粪中臭气化合物的排出量,评价酵素菌制剂在蛋鸡生产上的除臭效果。结果表明:处理1鸡粪中总有机酸含量、挥发酸含量分别比对照组降低4.48个滴定单位/10g、71.70%(P<0.05);处理1、2、3粪中挥发性盐基氮含量分别比对照组降低13.45%、20.39%和25.25%(P<0.05);粪中吲哚和粪臭素的含量随酵素菌制剂添加量的增多而降低(P>0.05);而处理2和处理3粪中粪臭素含量、粪氨含量比对照组均有显著降低(P<0.05)。试验表明,酵素菌制剂能够有效减少鸡粪中臭味物质的排出量,其适宜添加量为0.4%。

关 键 词：酵素菌制剂 臭味物质 粪臭素 鸡粪 蛋鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]