半干法制备阳离子淀粉  

作　　者：张永华[1] 

机构地区：[1]首都师范大学化学系

出　　处：《化学世界》1998年第11期591-593,共3页Chemical World

基　　金：北京市教委资助项目

摘　　要：半干法制取阳离子淀粉，用高剪切力的搅拌机混合物料，ＫＯＨ和Ｃａ（ＯＨ）２做催化剂，在６５～７５°Ｃ反应１．５ｈ，阳离子化试剂转化率９５％。产品取代度０．０３５～０．０４５，在水中具有高度分散性。

关 键 词：阳离子淀粉 制备 半干法 催化剂 

分 类 号：TS236.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]