香脆板栗加工方法  

作　　者：邓增惠[1] 

机构地区：[1]重庆合川食品厂

出　　处：《农村新技术（加工版）》2010年第4期58-58,共1页

摘　　要：目前市场上鲜板栗每千克售价7元，加工成香脆板栗可售12元，每千克除去燃料、香料等费用可盈利3元。每日如在闹市区或学校附近加工50千克，每月可获利4500余元。香脆板栗加工方法如下。

关 键 词：加工方法 板栗 闹市区 

分 类 号：S664.2[农业科学—果树学]