投喂小杂鱼和人工配合饲料对青石斑鱼生长和肌肉营养成分的影响  

作　　者：林永贺[1] 张云[1] 房伟平[1] 陈文奋[1] 陈强[1] 胡寿乐 邹记兴[1] 

机构地区：[1]华南农业大学动物科学学院 [2]广州桑马动物保健饲料有限公司

出　　处：《饲料工业》2010年第8期37-40,共4页Feed Industry

基　　金：广州市黄浦区科技计划项目(0819)

摘　　要：青石斑鱼（Epinephelus awoara）为海水名贵鱼类之一，肉质细嫩，味道鲜美。近几年来，青石斑鱼作为海水养殖的高档品种在广东、福建、海南等沿海地区的养殖规模不断扩大。然而养殖户饲养青石斑鱼还是以小杂鱼为主，营养不够全面，而且很容易引起水质污染和疾病发生。

关 键 词：肌肉营养成分 青石斑鱼 人工配合饲料 小杂鱼 生长 投喂 海水养殖 高档品种 

分 类 号：S965.122[农业科学—水产养殖]