冰蓄冷中影响水的过冷度的主要因素  

作　　者：管天[1,2] 施明恒[1] 

机构地区：[1]东南大学能源与环境学院,南京210096 [2]南京工程学院动力工程系,南京210013

出　　处：《冷藏技术》2010年第1期32-34,38,共4页Journal of Refrigeration Technology

摘　　要：本文介绍冰核形成的机理；影响蓄冰过程中水的过冷度的各种因素；指出水的过冷度大小是影响冰蓄冷效率的关键因素。Mechanism of ice nucleation and factors effecting the subcooling of water in ice-storage were introduced in this paper; Supercooling degree of water was the key connecting to the efficiency of ice-storage equipment.

关 键 词：冰蓄冷 过冷度 影响因素 

分 类 号：TB657.2[一般工业技术—制冷工程]