杀菌机的技术改造降低了能耗  

作　　者：丁辉[1] 王崇正[1] 张娜[1] 

机构地区：[1]华润雪花啤酒[天津]有限公司,300400

出　　处：《啤酒科技》2010年第5期33-35,共3页Beer Science and Technology

摘　　要：在保证成品酒各项指标符合工艺要求的前提下，对杀菌机进行技术改造，降低清水供应温度，不仅可以降低杀菌机蒸汽和清水耗用量，而且还降低了杀菌机出口酒温，有利于提高啤酒新鲜度。

关 键 词：杀菌机 蒸汽 水 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]