德国发明精确削水果机  

作　　者：华甘子 

出　　处：《食品开发》2010年第1期74-74,共1页

摘　　要：不要说菠萝，不少人削苹果都费劲，而且往往损失许多果肉。水果加工业也面临类似难题。德国研究人员利用水射流切割等技术发明了一种工业用削水果机，能非常精准地削去各种水果的果皮，而且比传统方法更加卫生。

关 键 词：水果加工业 技术发明 德国 水射流切割 研究人员 传统方法 工业用 菠萝 

分 类 号：S662[农业科学—果树学]