大蒜干脱技术在丰县问世  

作　　者：李丙海[1] 张波[1] 

机构地区：[1]江苏省丰县经济开发区

出　　处：《科技致富向导》2010年第5期19-19,共1页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：江苏省丰县农业银行退休干部程慎言，经过多年的苦心钻研，终于研究出利用三项电源气压式全自动调速调压无水大蒜分瓣后于脱技术，并获国家专利。该技术通过风压涡流原理，利用空气压缩机提供风能动力，使干大蒜自动脱皮，达到速度快、无污染、无破损、省工、省时。每小时可分瓣脱皮500-1000公斤，效率相当于人工作业的400倍，彻底解决了大蒜深加工过程中最复杂的一道工序。程慎言与中国农业部南京农机研究合作申报江苏省科研项目，

关 键 词：大蒜 技术 丰县 空气压缩机 农业银行 自动调速 国家专利 一道工序 

分 类 号：S633.4[农业科学—蔬菜学]