草鱼脂质营养与饲料学研究进展  

作　　者：吉红[1] 李杰[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学动物科技学院水产科学系,陕西杨凌

出　　处：《饲料工业》2010年第A01期50-54,共5页Feed Industry

基　　金：国家自然科学基金项目（30771667）;西北农林科技大学青年学术骨干支持计划资助项目

摘　　要：草鱼（Ctenopharyngodon idellus）是我国一种大型本土淡水鱼类，生长快，肉质好，深受消费者和养殖生产者的喜爱，已成为我国产量最大的淡水养殖对象。2008年，草鱼年产量已达到370．71万吨，占淡水鱼产量的20．19％。随着养殖规模不断加大，草鱼养殖普遍采用投喂配合饲料的精养模式，草鱼营养需要及配方技术的研究已广泛开展，但生产中仍经常出现与饲料有关的腹腔脂肪过度蓄积，脂肪肝等营养性疾病，

关 键 词：草鱼养殖 饲料学 脂质营养 淡水鱼类 养殖对象 营养性疾病 养殖规模 精养模式 

分 类 号：S964.7[农业科学—水产养殖]