三个与肉质相关候选基因的研究进展  

作　　者：周国利[1,2] 曹阳[3] 张立春[3] 刘晓辉[3] 金海国[3] 

机构地区：[1]聊城大学生命科学学院,山东聊城252059 [2]东北农业大学动物科技学院,黑龙江哈尔滨150030 [3]吉林省农业科学院畜牧分院,吉林公主岭136100

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2010年第5期23-25,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金："十一五"国家科技支撑计划项目(2008BADB2B01);"863"国家高技术研究发展计划项目(2008AA101010);国家科技基础条件平台项目(2005DKA21101);山东省自然基金项目(Y2007D33)

摘　　要：随着人们生活水平的提高,消费者对肉制品的特性要求也越来越高,畜禽的肉制品研究已经成为当今育种的一个热点,分子育种手段的快速发展,加快了育种速度,与畜禽相关的候选基因是现代育种学关注的焦点。笔者对三个与畜禽肉品质性状相关的候选基因在分子及其肉品质育种中的研究进展进行综述,为今后的育种方向提供参考。

关 键 词：苹果酸酶基因 尿黑酸1 2加双氧酶基因 微小异源二聚体伙伴基因 肉质性状 

分 类 号：S813.3[农业科学—畜牧学]