沙枣多糖的抗氧化实验研究  

作　　者：丁玉松[1] 马儒林[1] 牛强[1] 冯刚玲[1] 徐上知[1] 吕凤莲[1] 唐美娥[1] 

机构地区：[1]石河子大学医学院预防医学系,新疆石河子832002

出　　处：《农垦医学》2009年第6期511-513,共3页Journal of Nongken Medicine

摘　　要：目的:研究沙枣多糖(Eleagnus angustifolius L. polysaccharides,EAP)的抗氧化作用。方法:按文献方法提取沙枣果肉中多糖并初步纯化,测定多糖含量,研究它的还原能力以及清除1-联苯-β-苦基偕腙肼(DPPH)自由基和羟自由基的作用,依此来评价该沙枣多糖的抗氧化作用。结果:沙枣多糖具有一定的还原性,同时具有清除DP-PH自由基和羟自由基的作用。结论:沙枣多糖是一种理想的天然抗氧化剂,具有很好的开发应用前景。

关 键 词：多糖 抗氧化 还原能力 

分 类 号：R283[医药卫生—中药学]