农产品中总汞的水浴消解-冷原子荧光测定法  

作　　者：任曼曼[1,2] 王丽[1] 杨凤梅 赵星辰[1] 陈皓[1] 蓝平[1] 刘汝涛[1] 

机构地区：[1]山东大学环境科学与工程学院,山东济南250100 [2]济宁市农产品质量监督检验所,山东济宁272100 [3]济南市长清中学化学组,山东济南250300

出　　处：《环境与健康杂志》2010年第6期546-547,共2页Journal of Environment and Health

基　　金：高等学校科技创新工程重大项目培育项目(708058);教育部新世纪优秀人才项目(NCET-06-0582);山东省科技攻关项目(2008GG10006012)

摘　　要：汞是有毒的重金属，能以各种形态进入空气、水体和土壤，造成农产品的污染。汞的检测是农产品准人国际市场必须通过的项目。目前，GB／T5009．17—2003《食品中总汞及有机汞的测定》中测定农产品中汞的方法有冷原子荧光分析法、冷原子吸收光谱法和二硫腙比色法。

关 键 词：冷原子荧光分析法 农产品 总汞 水浴消解 

分 类 号：O657.3[理学—分析化学]