柠檬酸在仔猪饲料中的应用效果研究进展  

作　　者：胡延春[1] 贾艳[1] 

机构地区：[1]新疆塔里木农垦大学动科院

出　　处：《四川畜牧兽医》1999年第2期21-22,共2页Sichuan Animal & Veterinary Sciences

摘　　要：柠檬酸（Ｃ６Ｈ８Ｏ７·Ｈ２Ｏ，分子量１９２１２）是白色结晶颗粒或无色柱状结晶，易溶于水及乙醇，难溶于乙醚。离解常数为７５×１０－４，具有很好的热稳定性和与金属离子的配位性。１％溶液ｐＨ值为２３，融点１５３℃，温度过高则成为无水物，有强酸味。目前...

关 键 词：仔猪 饲料 柠檬酸 效果 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]