土壤污染与食用农产品安全  

作　　者：刘凤枝[1] 师荣光[1] 贾兰英[2] 李玉浸[1] 成振华[2] 蔡彦明[1] 郑向群[1] 田丽梅[2] 

机构地区：[1]农业部环境保护科研监测所,天津300191 [2]天津市农业环境监测管理站,天津300061

出　　处：《农业环境与发展》2010年第3期50-54,共5页Agro-Environment and Development

基　　金：质检公益性行业科研专项(200910201);公益性(农业)科研专项(200903015)

摘　　要：农产品产地是食用农产品安全的基础和保障,工业生产、农业投入品的不当使用等都会导致农产品产地的污染,并威胁农产品的产量和安全质量。保障农产品安全,关键在于农产品产地的安全管理,本文结合《农产品质量安全法》和《农产品产地安全管理办法》的实施,就建立与之配套的标准和技术体系进行了系统的探讨。其对掌握我国农产品产地安全质量状况,开展农产品产地环境的适宜性评价、安全质量等级划分和种植结构调整,以合理有效地利用宝贵的耕地资源,又不会生产出不符合食品卫生标准的农产品具有极其重要的意义。

关 键 词：农产品产地 土壤重金属 食用农产品 安全 

分 类 号：X53[环境科学与工程—环境工程]