加强监管 严防陈化粮流入市场  

出　　处：《中国卫生》2010年第7期93-93,共1页China Health

摘　　要：广西医科大学一附院肝胆外科教授彭涛最近指出，具有致肝癌、致突变作用的黄曲霉毒素在广西人群中暴露水平仍较高。在当地适合黄曲霉菌生长的自然环境不可能有重大改变的情况下，应加强对陈化粮的监管，加强从食品生产到流通各环节环境致癌物污染的防治工作。

关 键 词：广西医科大学一附院 监管 陈化 市场 黄曲霉毒素 致突变作用 环境致癌物 外科教授 

分 类 号：R697.32[医药卫生—泌尿科学]