对中国快餐业发展趋势的预测  

作　　者：杨铭铎[1] 张良胤[1] 

机构地区：[1]哈尔滨商业大学中式快餐研究中心博士后科研基地,教授哈尔滨150076

出　　处：《商业时代》2010年第19期20-22,共3页Commercial

基　　金：商务部支持项目:基于阶段定位于趋势预测的中国快餐业发展对策研究(SWB/SF20090710)

摘　　要：中国快餐业发展迅速,快餐占餐饮市场份额的比重逐年增加。本文对影响中国快餐业发展的限额以上快餐企业的营业收入、门店数、营业面积、从业人数、商品购进总额等因素进行了分析,并建立了GM(1,1)模型对其发展趋势做出预测,以期能够对快餐企业发展战略的制定起到一定的指导作用。

关 键 词：中国快餐业 发展情况 趋势预测 

分 类 号：F713[经济管理—产业经济]