2020年中国粮食需求结构分析及预测——基于营养标准的视角  

作　　者：胡小平[1] 郭晓慧[1] 

机构地区：[1]西南财经大学宏观经济研究中心

出　　处：《中国农村经济》2010年第6期4-15,共12页Chinese Rural Economy

基　　金：教育部哲学社会科学重大课题攻关项目"我国粮食安全保障体系研究"(项目编号:08JZD0017)的支持

摘　　要：本文在分析中国粮食需求用途结构和品种结构变化特征的基础上,从合理营养标准的视角确定人均食物需求,预测了2020年中国主要粮食用途和品种的需求数量。预测结果表明,中国粮食需求总量稳步增长,2020年达到约6.1亿吨;需求结构将发生明显变化,饲料用粮预计达到2.98亿吨,将取代口粮在中国粮食用途中排第一位;玉米需求量预计达到2.3亿吨,将超过稻谷成为未来中国粮食消费的最主要品种。

关 键 词：粮食 需求结构 预测 营养标准 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]