春苤蓝保护地早熟栽培技术  

作　　者：吕玉礼 张国海[1] 杨学勇 

机构地区：[1]天津市东丽区农林局

出　　处：《蔬菜》1999年第1期10-11,共2页Vegetables

摘　　要：苤蓝又名球茎甘蓝，以膨大的球茎或扁圆状的球茎为食用部分。苤蓝有相当高的营养价值，其碳水化合物和含氮物质的含量比结球甘蓝多一倍，维生素多０．５～１倍，它含有的维生素Ｃ相当于柑桔类。苤蓝可鲜食、熟食、腌渍，耐贮藏运输，供应期长。我国北方及西南各省栽培较普...

关 键 词：春苤蓝 保护地栽培 栽培技术 

分 类 号：S635.204[农业科学—蔬菜学] S626[农业科学—园艺学]