中华鲟卵黄脂磷蛋白的分离纯化及性质分析  

Purification and partial characterization of lipovitellin from Acipenser sinensis

作　　者：庄平[1,2] 丁建文[1,2] 侯俊利[1] 章龙珍[1] 刘鉴毅[1] 刘健 张涛[1] 田美平[1] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,上海200090 [2]华东理工大学生物工程学院,上海200237 [3]上海市长江口中华鲟自然保护区管理处,上海200002

出　　处：《海洋科学》2010年第6期16-21,共6页Marine Sciences

基　　金：国家自然基金项目(30490234);上海市教委E-研究院建设项目(E03009);长江口中华鲟自然保护区专项;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2007M01;2007M023)

摘　　要：采用Sephacryl S-300凝胶过滤和DEAE Fast Flow阴离子交换两种层析法分离纯化中华鲟(Acipenser sinensis)卵黄脂磷蛋白(lipovitellin,Lv),对每个峰进行SDS-PAGE电泳及油红O、甲基绿和Schiff试剂特异染色,峰Ⅱ蛋白均呈阳性,表明峰Ⅱ蛋白为中华鲟卵中的一种卵黄脂磷蛋白,SDS-PAGE电泳分析表明其由一种分子质量为43.5 ku的亚基构成。对中华鲟Lv氨基酸组成进行研究,证明其是一种含有相对较多天冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸和亮氨酸的蛋白。Lipovitellin was purified from Acipenser sinensis using Sephacryls-300 gel filtration chromatography and DEAE anion exchange chromatography. The purified protein in fraction II was a monomer of approximate 43.5 ku on SDS-PAGE. Oil red O, methyl green, and the Schiff staining reagents indicated that this protein was a lipo-phospho-glycoprotein. Amino acid analysis showed that lipovitellin of A. sinensis had relatively high contents of asparagines acid, glutamic acid, leucine acid, and valine acid.

关 键 词：中华鲟(Acipenser sinensis) 卵黄脂磷蛋白 凝胶过滤层析 离子交换层析 

分 类 号：S917[农业科学—水产科学]