降解硫酸铜与壳聚糖络合物制备壳低聚糖的研究  

作　　者：熊花爱[1] 赵丽瑞[1] 高丽[1] 焦留国[1] 

机构地区：[1]河北医科大学基础医学院,石家庄050017

出　　处：《山西医科大学学报》2010年第7期624-626,共3页Journal of Shanxi Medical University

摘　　要：目的研究降解硫酸铜对壳聚糖络合物制备壳低聚糖的条件。方法分别研究温度、时间、pH值对络合反应、降解反应的影响,并用乌式黏度计测定壳低聚糖的相对黏度,计算出壳低聚糖的黏均分子量。结果络合与降解反应都受温度、时间、pH值的影响。最佳络合时间在3-12.5h;降解时间30min以上、降解温度50℃以下分子量变化小。结论该方法反应速度快,反应条件温和,且反应温度低,具有可控性。

关 键 词：壳聚糖 壳聚糖铜络合物 络合 降解 

分 类 号：TQ460.4[化学工程—制药化工]